Este fin de semana se realizó en La Rural de Buenos Aires, el “II Campeonato Mundial del alfajor”; donde participaron fabricantes de diferentes partes del mundo, el evento tuvo un ganador Argentino: el triple dulce de leche llamado Quiero, en honor a la Scaloneta. El producto también fue coronado en la categoría “mejor alfajor triple”.
Este puesto fue ganado por Yanina Acosta y Maximiliano Santos; una pareja de emprendedores, oriundos de la ciudad bonaerense Campana, quienes iniciaron a fabricar alfajores durante la pandemia.
La pareja quizo homenajear, con su creación, a la Selección Argentina, campeona del Mundial de Futbol 2022; cada alfajor fue decorado con la camiseta de cada uno de los integrantes del equipo.
El alfajor Quiero está compuesto de: dulce de leche, ganache (baño) de maní y chocolate semi amargo. Acosta aseguro:“Le puse dulce de leche porque es un producto que los argentinos amamos y consumimos y el maní porque está presente en todas las picadas de amigos que se juntan a ver partidos de fútbol”.
La exposición, duró tres días y 40.000 personas visitaron el pabellón Emilio Solanet de La Rural. El jurado estaba compuesto por: pasteleros, ingenieros en alimentos, influencers, especialistas en análisis sensorial y periodistas. La selección fue muy estricta ya que la modalidad fue cata a ciegas.
Los alfajores fueron presentados por personas de diferentes partes del mundo, participaron: Argentina, Uruguay, Colombia, Brasil, Ecuador, España, Paraguay, Perú, Estados Unidos y Canadá.