El certamen reunirá a casi 100 productores que se medirán para obtener el título de mejor ejemplar. Según el mundial del alfajor, en Argentina se consumen 70 alfajores por segundo.
Los organizadores destacaron que “la competencia busca premiar el esfuerzo de las empresas por entregar a los consumidores los Mejores Alfajores, de Máxima Calidad, realizados con recetas transmitidas de generación en generación y empleando los más puros ingredientes”.
La competencia cuenta con las siguientes 14 categorías
- Mejor Chocolate Negro
- Mejor Chocolate Blanco
- Mejor Dulce de Leche
- Mejor Relleno de Fruta
- Mejor Alfajor Simple
- Mejor Alfajor Triple
- Mejor Galleta
- Mejor Alfajor de Confitería
- Mejor Sabor Tradicional
- Mejor Sabor Exótico
- Mejor Textura
- Mejor Aroma a Alfajor
- Mejor Packaging
- Mejor Alfajor Saludable
Además, habrá un jurado internacional integrado por expertos para realizar la cata de alfajores a ciegas. Entre ellos estarán : Juan Jose Soria, Especialista en Análisis Sensorial (Director del Panel de Jurados); Carolina Balverdi, periodista Gastronómica; Cristian Ponce de León, Chef Ejecutivo; Hernan Montes de Oca, Influencer de Alfajores (@probandoalfajores) y Juan Manuel Logiacco, Influencer de Alfajores (@sommelier.de.alfajores). Ellos tendrán la difícil tarea de otorgar para cada categoría la medalla de oro, de plata y bronce a los alfajores que marquen la diferencia.
Sin embargo, vos también podes ser jurado, solo tenes que entrar en la web del evento y seguir los pasos para completar todos los requisitos.
Para poder disfrutar de esta primera feria saca tu entrada online sin ningún costo en https://mundialdelalfajor.com/entradas/
También podes seguirlos en instagram @mundialdelafajor
Sin dudas, los alfajores despiertan en cada uno diversas emociones, sensaciones e incluso pasiones, para vos ¿cuál es el mejor alfajor?.
Mira también la nota: https://radiolamaja.com/estuvo-en-vivo-u…alfajor-en-bs-as/